閘北旅游職校：1985 年、次々と開いたホテルのために人を育てる

基本情報

この篇が書くのは、わずか二十年しか存在しなかった一つの学校の歴史である。 卒業写真をめくることはできない。すでに別の学校に併合されているからである。

一、1985 年、上海は突然多くの「サービスできる人」を必要とした

この学校がなぜ 1985 年に現れたのかを理解するには、まずその数年の上海に何が起きたかを見ねばならない。

1979 年、上海旅行遊覧専科学校が成立——中国で最初の、旅游高級人材を育てる高等教育機関。 1980 年代前期、上海の外国人向けホテルが次々と開業した：錦江、華亭、東湖、新亜…… これらのホテルはどんな人を必要としたか？ フロント、客室、レストラン、料理人、ポーター。

だが当時の上海には、その人々を育てる場所がなかった。

1985 年、上海は一気に三つの旅游職業学校を成立させた：

同年、市旅游局はさらに錦江、華亭、東湖、新亜のいくつかのホテルグループと連合し、 上海交通大学、香港中文大学とともに「ホテル高級管理人員研修班」（HMD）を開いた。

一方では総経理を育て、一方ではサービス員を育てる——二本の線が同時に動き出した。

これが 1985 年上海旅游教育の実際の構図である：人が足りない、ひどく足りない、上から下まで足りない。

二、中華新路 482 号、ホテルの隣

閘北旅游職校は中華新路 482 号に開かれた。

この門牌には一つの細部がある：すぐ隣が北国飯店である。

ホテルのサービスを教える学校が、ホテルの隣に開かれた——これが偶然か意図かは、資料に書かれていない。 だが教学の面から見れば、これは良い位置である： 生徒はテーブルセッティングを学び、接客を学び、皿を運ぶことを学ぶ。隣は本物のホテルである。

学校が何を教えたかは、その後の専攻設置から分かる（これは市北職高に合併した後の継続である）：

前の二つは「旅游職校」の本職、後の二つは時代が変わってから生えたものである。

職業学校の最も正直なところはここにある：その専攻表は、その都市の人材需要表である。 1985 年の上海が求めていたのはホテルのサービス員；2000 年代の上海が求めていたのは地下鉄の駅員とアニメの作画者。 学校は需要に従って変わる。変われなければ閉じる。

三、職校生の二十年

1985 年から 2005 年まで、この二十年は、「職校」という言葉の意味が最も大きく変わった二十年である。

1980 年代、旅游職校に受かるのは良いことであった： 卒業すれば外国人向けホテルに入れ、給料は一般の工場より高く、外国人にも会えた。 あの頃、「英語ができ、皿を運べる」ことは一本の確かな腕であった。

1990 年代、大学の拡張はまだ始まっておらず、職校は依然として多くの中学校卒業生のまともな出口であった。 だが「旅游ブーム」は冷め、ホテルはそれほど人を必要としなくなり、職校の吸引力は下がり始めた。

2000 年代、普通高校が拡張し、保護者は一般に子どもを職校へやることを望まなくなった。 職校は「良い出口」から「受からなかった者の行き場」へと変わった。

この二十年のあいだ、同じ学校、同じ教師たち、教えていたのはやはり同じもの—— だが社会がそれを見る目は、まったく変わってしまった。

これは中国の職業教育が共有した一つの経験であり、閘北だけのものではない。

四、2005 年：三つの学校が一つになる

2005 年、閘北区は一度の職校合併を行った：

三校が合併し、「上海市市北職業高級中学」が成立、 2005 年 9 月 1 日に正式に除幕された。

校地は中華新路 482 号に残らず、宝山路 584 号へ移った。

宝山路 584 号というこの門牌は、由来がきわめて大きい—— そこは東方図書館の旧址であり（1924 年築、蔵書四十余万冊、「アジア第一の図書館」、1932 年に「一・二八」の戦火で焼失）、 1927 年の上海労働者第三次武装蜂起の際の労働者糾察隊総指揮部のあった場所でもある。 2014 年、市政府は校内に記念碑を建てた。

だから今日の市北職高は、足もとに二つの身分を踏んでいる： 一つの職業学校と、一つの市級文化財保護単位である。

閘北旅游職校は消えたのではない。市北職高の一つの専攻群になったのである—— ホテル運営、理美容イメージ。1985 年から教え始めたそれらは、いまも教えられている。

五、二十年しか存在しなかった学校は、何を残したか

この篇を書くのは、それが忘れられやすいからである。

有名人を出したこともなく、古い校舎もなく、同窓会もない。 2005 年に他の学校へ併合されてからは、校名すら単独では現れなくなった。

だがそれが教えた人々はまだいる。

1985 年から 2005 年まで、中華新路 482 号から出てきた生徒は、 上海のホテル、旅館、レストランに散っている—— その多くは、おそらく一生この業界にいる。

職業学校の最も実のある成果は、校史館のなかではなく、都市のサービスカウンターの後ろにある。

あなたがあるホテルで食べたあの食事、行ったあのチェックインの背後に、1990 年代に中華新路 482 号を卒業した人がいるかもしれない。

これがこの種の学校の重みである：それはエリートを育てない。都市を正常に動かす人を育てる。

関連

• 所属街道：芷江西路街道
• 関連項目：芷江西路街道、閘北区少年宮、閘北区少科站、商務印書館旧址と東方図書館、ほかにも歩く価値のある場所

出典：1985 年に上海が三つの旅游職業学校（黄浦中学が転換した上海市旅游服務職業技術学校、曹楊職業技術学校、閘北旅游職業学校）を成立させたこと； 1979 年に上海旅行遊覧専科学校が成立し、中国第一の旅游高級専門人材を育てる高等教育機関となったこと； 同年、市旅游局が錦江、華亭、東湖、新亜などのホテルグループと上海交通大学、香港中文大学の共催でホテル高級管理人員研修班（HMD）を開いたことは、 上海市地方志編纂委員会事務室『第九篇 教育と研究』による（乙級）； 上海市閘北旅游職業技術学校の住所が中華新路 482 号（北国飯店の隣）であることは、 城市吧、114 名録などの機構情報ページによる（丙級、住所の裏づけのみ）； 2005 年に旧閘北区人民政府（2005）11 号文の批准を経て、 上海市閘北職業技術学校、上海市閘北工商職業技術学校、上海市閘北旅游職業技術学校が合併し、 上海市閘北旅游職業技術学校が上海市市北職業高級中学に改称、2005 年 9 月 1 日に正式に除幕、学校の敷地 34 畝、建築面積 19084 平方メートルであることは、 上海市市北職業高級中学『関工委工作匯報』（2018 年、乙級）による； 市北職高の校地である宝山路 584 号が東方図書館の旧址であり、上海労働者第三次武装蜂起の労働者糾察隊総指揮部のあった場所で、 2014 年 4 月 4 日に市政府が校内に記念碑を建てたことは、 静安区人民政府、上観新聞の関連報道（2021 年、乙級）による； 「1985—2005 年の職校に対する社会評価の変化」の一段は著者の総合判断であり、単一の出所を持たず、丙級とする。 完全な書目は付録四を参照。