Профессиональное училище туризма Чжабэя: 1985 год, кадры для новых гостиниц

Основные сведения

Эта глава — история школы, которая просуществовала всего двадцать лет. У неё нет выпускных фотографий, которые можно полистать: она уже вошла в другую школу.

1985 год: Шанхаю вдруг понадобилось много людей, «умеющих обслуживать»

Чтобы понять, почему эта школа появилась в 1985 году, надо сначала посмотреть, что происходило в Шанхае в те годы.

В 1979 году открылось Шанхайское училище туризма — первое в Китае высшее учебное заведение, готовившее кадры высшей квалификации для туризма. В первой половине 1980-х в Шанхае одна за другой открывались гостиницы для иностранцев: «Цзиньцзян», «Хуатин», «Дунху», «Синья»… Какие люди были нужны этим гостиницам? Стойка приёма, горничные, ресторан, повара, носильщики.

А в тогдашнем Шанхае этих людей готовить было негде.

В 1985 году Шанхай за один раз открыл три туристических профессиональных училища:

В том же году городское управление туризма вместе с гостиничными группами «Цзиньцзян», «Хуатин», «Дунху», «Синья» и с Шанхайским университетом Цзяотун и Китайским университетом Гонконга провело «курсы подготовки высших управляющих гостиниц» (HMD).

С одной стороны готовили генеральных директоров, с другой — официантов: две линии пошли одновременно.

Такова реальная картина шанхайского туристического образования 1985 года: людей не хватало, очень не хватало — от верхов до низов.

Чжунхуасиньлу, 482 — рядом с гостиницей

Училище туризма Чжабэя находилось на Чжунхуасиньлу, 482.

У этого адреса есть деталь: сразу рядом — гостиница «Бэйго».

Школа, которая учит гостиничному сервису, стоит по соседству с гостиницей — совпадение это или замысел, в материалах не сказано. Но с точки зрения обучения место хорошее: ученикам надо осваивать сервировку стола, приём гостей, подачу блюд, а за стеной — настоящая гостиница.

Чему учила школа, видно по её позднейшим специальностям (это продолжение уже после вхождения в гимназию Шибэй):

Первые две — старое ремесло «училища туризма», последние две выросли потом, когда изменилось время.

Самое честное в профессиональном училище — вот это: его список специальностей и есть список потребностей города, в котором оно стоит. В 1985 году Шанхаю нужны были официанты; в 2000-е — дежурные по станции метро и художники-аниматоры. Школа менялась вслед за спросом, а если не могла — закрывалась.

Двадцать лет учащегося профучилища

1985—2005: эти двадцать лет — время, когда слово «профучилище» меняло смысл сильнее всего.

В 1980-е поступить в туристическое профучилище было удачей: после выпуска можно было попасть в гостиницу для иностранцев, зарплата была выше, чем на обычном заводе, и можно было увидеть иностранцев. Тогда «уметь говорить по-английски и уметь носить поднос» было настоящим умением.

В 1990-е расширение вузов ещё не началось, и профучилище оставалось нормальным путём для многих выпускников неполной средней школы. Но «туристический бум» спал, гостиницы уже не так нуждались в людях, и привлекательность профучилищ начала падать.

В 2000-е расширились обычные старшие школы, и родители в массе не хотели отдавать детей в профучилище. Профучилище из «хорошего пути» превратилось в «место для тех, кто не поступил».

За эти двадцать лет одна и та же школа, те же учителя учили тому же самому — но взгляд общества на неё изменился полностью.

Это общий путь профессионального образования в Китае, и не только в Чжабэе.

2005 год: три школы стали одной

В 2005 году район Чжабэй провёл объединение профучилищ:

Три училища объединили, создав «профессиональную гимназию Шибэй», 1 сентября 2005 года она официально открылась.

Школа не осталась на Чжунхуасиньлу, 482 — адрес переехал на Баошаньлу, 584.

У адреса Баошаньлу, 584 биография очень громкая: там было место Восточной библиотеки (построена в 1924 году, более 400 тысяч томов, «первая библиотека Азии», погибла в огне в 1932 году во время «28 января»), а в 1927 году, во время третьего вооружённого восстания шанхайских рабочих, там находился штаб отрядов рабочей самообороны. В 2014 году городская администрация поставила на территории кампуса памятный знак.

Так что сегодняшняя гимназия Шибэй живёт сразу в двух качествах: профессиональное училище и объект культурного наследия городского значения.

Училище туризма Чжабэя не исчезло — оно стало группой специальностей гимназии Шибэй — гостиничное дело, парикмахерское дело и имидж: то, что начали преподавать в 1985 году, преподают до сих пор.

Что оставила школа, просуществовавшая двадцать лет

Эта глава написана потому, что её легко забыть.

Из неё не вышло знаменитостей, у неё нет старых корпусов, нет общества выпускников. После вхождения в другую школу в 2005 году её название больше не появляется отдельно.

Но люди, которых она выучила, остались.

С 1985 по 2005 год из Чжунхуасиньлу, 482 вышли ученики, которые рассеялись по гостиницам и ресторанам Шанхая — многие из них, возможно, провели в этой отрасли всю жизнь.

Самый весомый результат профессионального училища — не в музее школы, а за стойкой обслуживания в городе.

За тем обедом, который вы съели в гостинице, за той регистрацией, которую вы прошли, может стоять человек, окончивший Чжунхуасиньлу, 482 в 1990-е годы.

В этом и вес таких школ: они готовят не элиту, а людей, благодаря которым город работает нормально.

Связи

• Подрайон：Подрайон Чжицзянсилу
• См. также：Подрайон Чжицзянсилу, Дворец пионеров района Чжабэй, Станция научно-технического творчества района Чжабэй, Место издательства «Шанъу иньшугуань» и Библиотека «Дунфан», Другие уголки, которые стоит обойти

Источники: в 1985 году в Шанхае открылись три туристических профессиональных училища (Шанхайское профессиональное училище туристического сервиса, преобразованное из средней школы Хуанпу, Цаоянское профессионально-техническое училище и Туристическое профессиональное училище Чжабэя); в 1979 году открылось Шанхайское училище туризма — первое в Китае высшее учебное заведение, готовившее кадры высшей квалификации для туризма; в том же году городское управление туризма вместе с гостиничными группами «Цзиньцзян», «Хуатин», «Дунху», «Синья», Шанхайским университетом Цзяотун и Китайским университетом Гонконга провело курсы подготовки высших управляющих гостиниц (HMD) — по «Части девятой. Образование и исследования» издания Канцелярии местных хроник Шанхая (уровень B); адрес Шанхайского профессионального училища туризма района Чжабэй — Чжунхуасиньлу, 482 (рядом с гостиницей «Бэйго») — по информационным страницам организаций на «Чэншиба» и в справочнике «114» (уровень C, только как подтверждение адреса); в 2005 году по документу № 11 бывшего народного правительства района Чжабэй (2005 год) Шанхайское профессионально-техническое училище Чжабэя, Шанхайское торгово-промышленное профессионально-техническое училище Чжабэя и Шанхайское профессиональное училище туризма района Чжабэй были объединены, Шанхайское профессиональное училище туризма района Чжабэй переименовано в Шанхайскую профессиональную гимназию Шибэй, официально открытую 1 сентября 2005 года; участок школы 34 му, площадь застройки 19084 м² — по «Отчёту о работе комитета по делам молодёжи» Шанхайской профессиональной гимназии Шибэй (2018 год, уровень B); адрес гимназии Шибэй Баошаньлу, 584 — место Восточной библиотеки и штаба отрядов рабочей самообороны третьего вооружённого восстания шанхайских рабочих, 4 апреля 2014 года городская администрация установила на территории кампуса памятный знак — по публикациям народного правительства района Цзинъань и издания «Шангуань синьвэнь» (2021 год, уровень B); раздел об изменении общественной оценки профучилищ в 1985—2005 годах — обобщающее суждение автора, единого источника нет, уровень C. Полная библиография — в приложении 4.